故郷話

年間契約のみかん類の第１便が届いた。
甘夏５キロが２パック。
結構甘くてうまい。
皮がもったいない。
オレンジマーマレードとオレンジピールを作る。
オレンジピール＝蜜柑の砂糖菓子だそうだ。
とりあえずレシピを入手。
各々１０個分の皮が必要だ。
一生懸命食うしかない。
皮が主体で身が添え物、本末転倒だ。