故郷話

昨日、在庫を間違えて牛乳が３本になってしまった。

在庫減らしのため、冷凍しておいたカレー風味のかぼちゃスープを解凍し、牛乳でのばし、朝食に。
良く見たら、冷凍のスープはこれでおしまい。
早速、買っておいたかぼちゃでスープ作り。
かぼちゃ１個は出刃包丁で小割し、種を取ったら、皮も一緒に圧力鍋でやわらかくする。
朝の作業はここまで。

パチから帰ったら、ミキサーでひいたあと、裏漉ししてカレールーで煮込む。
これをタッパーに小分けして冷保存。
食べる時は牛乳でのばす。
１度作るとタッパー６・７個出来るので非常に便利だ。

もち米で甘酒を作ろうと思ったが電話がかかってきたので中止。
これは後日の作業にとっておくこととした。
麹が古いので生きているかどうか。