故郷話

今晩は北大路欣也、泉谷しげる、志賀廣太郎の三匹のおっさんを見る。
ネプリーグは7時から8時までの1時間だけ録画と思ったが
寺島進のドクター彦次郎と重なっていた。
歌謡プレミアムもあるが、こちらはパス。

昼からばら肉の土手煮、にんにくをたっぷり
ザラメと麦味噌で煮込んでいき、何回か煮詰めて明日の昼には出来上がる予定。
家内は久しぶりで２階でサックスの練習、今は山口百恵の「雪解け間近の云々」。

  

11時に餅つき完了、餅つき機に少しだけ残る付きたての餅、美味い。
からみ餅も、あんこ餅もなし、とにかく熱くて忙しい。
蒸して、ついて1時間、簡単に出来るのに、なかなか倉庫から出てこない。
明日になれば冷えて切り分けられる。
切り分けたら10個ぐらいづつをジップロックに入れ、冷凍庫に。
大きなおにぎり10個持ち、ケメコが8つに僕2つ、ではなく、
ケメコが2つに僕3つ、これで2日の朝食のお雑煮ゲット。  

今日は予定通り雨（慈雨）、待っていた通りの雨だ。
これで畑の畝つくりに気合が入る。
明日以降に畝つくりをし、今週中に植え付けと種まき。

明日子供の日なので餅をつくことにした。
昨日、もち米一升を洗って水につけておいた。
今朝ざるで水切りをし、電気餅つき機で作る。
水菜と鶏モモも買ってあるので雑煮もできる。
問題は雑煮を食べだすと太ること。
口には美味いが身体には果たして？？

この頃自家製が大活躍。
コゴミ、蕗、芹、山椒。
昨日から家内が山椒の実と蕗、昆布の佃煮を作っている
コゴミは物々交換の種。
大学芋、筍の炊いたもの・大豆の煮豆、オレンジジュース
筍6本のお礼は当家調達の河内晩柑5個。